レシピ

材料（2人分）

• サニーレタス100g
• きゅうり100g
• マヨネーズ大さじ2
• 粉チーズ大さじ1
• 酢小さじ1
• にんにくチューブ小さじ1/2
• 塩小さじ1/4
• 黒こしょう小さじ1/4

作り方

1. 1サニーレタスは洗って水気をしっかり拭き、4cm程度にちぎる。きゅうりは両端を落とし、厚さ2mmの斜め薄切りにする。
2. 2ボウルにマヨネーズ、粉チーズ、酢、にんにくチューブ、塩、黒こしょうを入れて混ぜる。
3. 3食べる直前にきゅうりとサニーレタスを加え、底から大きく返してドレッシングをからめ、器にふんわり盛る。

コツサニーレタスのひだに残った水気まで拭くと、濃厚なドレッシングがよくからみます。きゅうりを薄く切ると葉となじみ、ひと口で一緒に食べやすくなります。