レシピ

材料（2人分）

• レタス100g
• トマト120g
• マヨネーズ大さじ1と1/2
• 粉チーズ大さじ1と1/2
• 酢小さじ1/2
• にんにくチューブ小さじ1/4
• 塩小さじ1/8
• 黒こしょう小さじ1/4

作り方

1. 1レタスは洗って水気をしっかり拭き、4cmほどにちぎる。トマトはへたを取り、2cm角に切る。
2. 2ボウルにマヨネーズ、粉チーズ、酢、にんにくチューブ、塩、黒こしょうを入れ、なめらかになるまで混ぜる。
3. 3食べる直前にレタスを加えて軽く和え、トマトを加えて大きく混ぜ、器に盛る。

コツレタスの水気をしっかり取ると、濃厚なドレッシングがよくからみます。トマトは最後に加え、崩さないように混ぜましょう。