レシピ

材料（2人分）

• ピーマン140g
• マヨネーズ大さじ1と1/2
• 醤油小さじ1

作り方

1. 1ピーマンは縦半分に切り、へたと種を除く。
2. 2マヨネーズと醤油を混ぜ、ピーマンの内側に薄く広げる。
3. 3トースター対応の耐熱皿に切り口を上にして並べ、1000Wのオーブントースターで7〜9分焼く。ピーマンがしんなりして表面に焼き色がついたら取り出す。
4. 4器に盛り、耐熱皿に残ったたれをかける。

コツピーマンの内側にたれを薄く広げると、ひと口ごとに味がなじみます。焼き色が先についたらアルミホイルをかぶせて焼いてください。