レシピ

材料（2人分）

• ズッキーニ200g
• マヨネーズ大さじ1と1/2
• 味噌小さじ1と1/2
• 砂糖小さじ1/2

作り方

1. 1ズッキーニは両端を切り落とし、厚さ1cmの輪切りにする。
2. 2電子レンジ対応の耐熱容器に並べ、ふんわりとラップをかけて600Wで2分30秒加熱する。
3. 3マヨネーズ、味噌、砂糖を混ぜる。ズッキーニの水気を拭いてトースター対応の耐熱皿に並べ、合わせたマヨネーズを表面に塗る。
4. 41000Wのオーブントースターで6〜8分、表面に焼き色がつくまで焼き、耐熱皿のまま食卓に出す。

コツ加熱後に出た水分を拭き取ると、たれが流れにくくなります。甘味噌は焦げやすいので、焼き色がついたら取り出します。