レシピ

材料（2人分）

• キャベツ200g
• ツナ缶30g
• マヨネーズ大さじ1
• 醤油小さじ1
• 酢小さじ1

作り方

1. 1キャベツは葉を1cm幅、硬い芯を2mm厚に切る。ツナ缶は缶汁を切る。
2. 2洗って軽く水を切ったキャベツを耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで2分30秒加熱する。全体を混ぜ、硬ければさらに20秒ずつ加熱する。
3. 3キャベツをざるに広げ、粗熱が取れたら水気を絞る。
4. 4ボウルにマヨネーズ、醤油、酢を混ぜ、キャベツとツナを加えて和え、小鉢に盛る。

コツ芯を薄く切ると、葉と一緒に短時間で加熱できます。粗熱を取ってから和えると、マヨネーズがなめらかにからみます。