レシピ

材料（2人分）

• ピザ用チーズ100g
• 牛乳100ml
• ウインナー60g
• にんじん200g
• 食パン60g
• 片栗粉小さじ1
• にんにくチューブ小さじ1/4

作り方

1. 1にんじんは2mm厚の斜め薄切りにし、幅の広いものは縦半分に切る。ウインナーは斜め半分に、食パンは3cm角に切る。
2. 2にんじんを水でさっとぬらして耐熱容器に広げ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで3分加熱する。
3. 3にんじんの上下を返してウインナーを加え、再びふんわりとラップをかけて600Wで1分加熱する。にんじんが柔らかく、ウインナーの中心が温まったことを確かめ、足りなければ30秒ずつ追加する。
4. 4レンジ加熱の間に、小鍋でピザ用チーズに片栗粉をまぶし、牛乳を加える。弱火で2〜3分混ぜながら温め、滑らかになったらにんにくチューブを混ぜる。
5. 5にんじん、ウインナー、食パンを平皿に盛る。チーズは小鍋ごと添え、温かいうちに具を絡めて食べる。

コツにんじんは2mm厚にそろえると短時間でも柔らかくなります。にんにくは仕上げに混ぜると香りが残ります。