レシピ

材料（2人分）

• ピザ用チーズ100g
• 牛乳80ml
• ウインナー60g
• にんじん200g
• フランスパン100g
• 片栗粉小さじ1
• しょうがチューブ小さじ1/2

作り方

1. 1にんじんは皮をむいて3mm厚の斜め薄切りにし、大きいものは半分に切る。ウインナーは斜め半分に、フランスパンは2cm角に切る。
2. 2にんじんを水でぬらして耐熱容器に広げ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで3分30秒加熱する。ウインナーを加えて再びラップをかけ、600Wで1分加熱し、にんじんが硬ければ30秒ずつ追加する。
3. 3電子レンジで加熱している間に、小鍋でピザ用チーズに片栗粉をまぶし、牛乳としょうがチューブを加える。弱火で2〜3分、鍋底から混ぜながら滑らかに溶かす。
4. 4にんじんとウインナーの水気を切り、フランスパンと平皿に盛る。チーズの鍋を添え、温かいうちに絡めて食べる。

コツにんじんは3mm厚にそろえると、短時間でも食べやすい柔らかさになります。しょうがは牛乳と一緒に混ぜると、チーズ全体に風味が広がります。