レシピ

材料（2人分）

• ピザ用チーズ100g
• 牛乳80ml
• ウインナー60g
• じゃがいも200g
• ロールパン60g
• 片栗粉小さじ3/4
• こしょう少々

作り方

1. 1じゃがいもは皮をむき、5mm厚の半月切りにして水でさっと洗う。ウインナーは斜め半分に、ロールパンは一口大に切る。
2. 2じゃがいもの水気を軽く切って耐熱容器に広げ、ふんわりとラップをかける。600Wの電子レンジで3分加熱する。
3. 3じゃがいもの上下を返してウインナーを加え、再びふんわりとラップをかけて600Wで1分加熱する。じゃがいもに竹串がすっと通らなければ30秒ずつ追加する。
4. 4レンジ加熱と並行して、小鍋にピザ用チーズと片栗粉を入れてまぶし、牛乳を加える。弱火で2〜3分混ぜて滑らかにし、こしょうを加える。
5. 5じゃがいもとウインナー、ロールパンを皿に盛り、チーズの鍋を添える。温かいうちに絡めて食べる。

コツじゃがいもを5mm厚にそろえると、短時間で均一に火が通ります。チーズは沸騰させず、弱火で混ぜてください。