レシピ

材料（2人分）

• ピザ用チーズ100g
• 牛乳80ml
• ウインナー60g
• ズッキーニ200g
• ロールパン60g
• 片栗粉小さじ3/4
• ケチャップ小さじ1と1/2

作り方

1. 1ズッキーニはへたを除き、1cm厚の半月切りにする。ウインナーは斜め半分に、ロールパンは一口大に切る。
2. 2ズッキーニとウインナーを耐熱容器に広げ、ふんわりとラップをかける。600Wの電子レンジで3分加熱し、ズッキーニが硬ければ30秒ずつ追加する。
3. 3レンジ加熱と並行して、小鍋にピザ用チーズと片栗粉を入れてまぶし、牛乳を加える。弱火で2〜3分混ぜて滑らかにし、ケチャップを混ぜて火を止める。
4. 4ズッキーニの水気を切り、ウインナー、ロールパンと皿に盛る。チーズの鍋を添え、温かいうちに絡めて食べる。

コツズッキーニから出た水分を切ると、チーズが薄まらずよく絡みます。ケチャップはチーズが滑らかになってから混ぜてください。