レシピ

材料（2人分）

• とうもろこし180g
• マヨネーズ大さじ1と1/2
• 醤油小さじ1

作り方

1. 1とうもろこしは皮とひげを取り、長さを半分に切る。分量は芯を除いた実の重さを目安にする。
2. 2鍋に湯を沸かし、とうもろこしを入れて中火で8〜10分ゆでる。取り出して3〜5分ほど置き、触れる温度まで冷ます。
3. 3とうもろこしの切り口をまな板に置いて安定させ、包丁で芯に沿って実を切り落とし、軽くほぐす。
4. 4マヨネーズと醤油を混ぜる。トースター対応の耐熱皿にとうもろこしを広げ、合わせたマヨネーズをのせる。
5. 51000Wのオーブントースターで5〜7分、表面に焼き色がつくまで焼き、耐熱皿のまま食卓に出す。

コツ実を切り落とすときは芯を深く削らないようにすると、硬い部分が混ざりません。実のかたまりを少し残すと食べ応えが出ます。