レシピ

材料（2人分）

• じゃがいも240g
• ケチャップ大さじ1と1/2
• マヨネーズ小さじ1と1/2
• コンソメ小さじ1/2
• にんにくチューブ小さじ1/2
• 水大さじ1
• 粉チーズ大さじ1と1/2
• オリーブオイル小さじ1

作り方

1. 1じゃがいもは皮をむき、厚さ5mmの半月切りにする。水にさっとさらして水気を切る。
2. 2電子レンジ対応の耐熱容器にじゃがいもと水を入れ、ラップをふんわりとかけて600Wで5分加熱する。竹串がすっと通らなければ、30秒ずつ追加で加熱する。
3. 3容器に残った水分にコンソメを混ぜ、ケチャップ、マヨネーズ、にんにくチューブを加えてじゃがいもにからめる。
4. 4オリーブオイルを塗ったトースター対応の耐熱皿に移して粉チーズをかけ、1000Wのオーブントースターで5〜7分焼く。表面に薄く焼き色がついたら、皿ごと食卓に出す。

コツじゃがいもが熱いうちにたれをからめると、味がなじみます。形が崩れないように、底から返すように混ぜてください。