👑ほうれん草と練りごまの中華ごま味噌和え
ほうれん草に、練りごまのこくとやさしい甘みのある味噌だれをからめた小鉢です。
🍳 このレシピで作る（人数を変える・お気に入り）材料（2人分）
- ほうれん草200g
- 練りごま大さじ1
- 味噌小さじ1と1/2
- 酢小さじ1
- 醤油小さじ1/2
- 砂糖小さじ1
- ごま油小さじ1/2
作り方
- 1ほうれん草は根元を切り落としてよく洗い、4cm長さに切る。
- 2水気がついたまま耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで2分30秒加熱する。全体がしんなりしたら冷水に取り、水気をしっかり絞る。
- 3ボウルに練りごま、味噌、砂糖を入れて混ぜ、酢、醤油、ごま油を加えてなめらかにする。
- 4ほうれん草をほぐして加え、たれを均一にからめて小鉢に盛る。
コツほうれん草は冷水に取ったあと、茎の部分までしっかり絞るとたれが薄まりません。
🤖 このレシピと画像は、AIが考えました。いつもおいしく仕上がるとは限りません。味見をしながら、お好みで調えてください。食材の鮮度、火の通り、アレルギーは、ご自身でお確かめください。このレシピを作って食べた結果について、運営者は責任を負いかねます（ご利用上の注意と免責事項）。
