レシピ

材料（2人分）

• ウインナー200g
• 小松菜250g
• 水40ml
• コンソメ小さじ1/2
• こしょう少々

作り方

1. 1小松菜は根元を切ってよく洗い、4cm長さに切って茎と葉に分ける。ウインナーは斜めに5mm幅に切る。
2. 2フライパンに小松菜の茎、ウインナー、葉の順に重ね、水とコンソメを加える。ふたをして中火にかけ、蒸気が出てから3分蒸す。
3. 3ふたを外して混ぜ、中火で1分ほど加熱して汁気を少なくする。
4. 4こしょうを振って混ぜ、器に盛る。

コツ小松菜の茎を底に敷くと、葉がやわらかくなりすぎる前に茎へ火が通ります。