レシピ

材料（2人分）

• キャベツ150g
• ツナ缶40g
• 塩小さじ1/4
• 酢小さじ1と1/2
• 醤油小さじ1/2
• 砂糖小さじ3/4
• ごま油小さじ1/2
• しょうがチューブ小さじ1/2

作り方

1. 1キャベツは幅3mmの細切りにする。ツナ缶は汁気や油を切る。
2. 2キャベツに塩をまぶして軽くもみ、8分おいて水気を絞る。
3. 3ボウルに酢、醤油、砂糖、ごま油、しょうがチューブを入れて混ぜる。
4. 4キャベツとツナを加え、ツナを粗くほぐしながら和えて小鉢に盛る。

コツツナ缶は汁気や油を切った重さで用意してください。粗くほぐすと、キャベツになじみながらツナの食感も残ります。