にんじんとラディッシュのライタ
にんじんとラディッシュを細く刻み、酢を少しきかせたヨーグルトで和える彩りのよい副菜です。
🍳 このレシピで作る（人数を変える・お気に入り）材料（2人分）
- にんじん70g
- ラディッシュ70g
- ヨーグルト100g
- 塩小さじ1/4
- クミン小さじ1/4
- 酢小さじ1/2
作り方
- 1にんじんは皮をむき、長さ2cm、太さ1〜2mmの細切りにする。ラディッシュは葉と根の先を落とし、皮ごと厚さ1〜2mmに切ってから同じ太さの細切りにする。
- 2切った野菜をキッチンペーパーで挟み、表面の水気を拭く。
- 3ボウルに無糖のヨーグルト、塩、粉末のクミン、酢を入れて混ぜる。
- 4にんじんとラディッシュを加えてむらなく和え、小鉢に盛る。
コツにんじんを細く短く切ると、ヨーグルトがよくからんで食べやすくなります。ラディッシュは皮を残して切ると、赤い色がアクセントになります。
🤖 このレシピと画像は、AIが考えました。いつもおいしく仕上がるとは限りません。味見をしながら、お好みで調えてください。食材の鮮度、火の通り、アレルギーは、ご自身でお確かめください。このレシピを作って食べた結果について、運営者は責任を負いかねます（ご利用上の注意と免責事項）。
