レシピ

材料（2人分）

• かぶ80g
• きゅうり70g
• ヨーグルト100g
• 塩小さじ1/4
• クミン小さじ1/4

作り方

1. 1かぶは皮をむいて5mm角に切る。きゅうりはへたを落として5mm角に切る。
2. 2切った野菜をキッチンペーパーで挟み、表面の水気を拭く。
3. 3ボウルに無糖のヨーグルト、塩、粉末のクミンを入れ、なめらかに混ぜる。
4. 4かぶときゅうりを加えて和え、小鉢に盛る。

コツ野菜の大きさをそろえると、かぶときゅうりの歯ごたえを一緒に楽しめます。水気を拭いてから和えると、ヨーグルトが薄まりにくくなります。