レシピ

材料（2人分）

• きゅうり100g
• ヨーグルト100g
• 塩小さじ1/4
• クミン小さじ1/4

作り方

1. 1きゅうりは両端を落として5mm角に切り、ペーパータオルで水気を拭く。
2. 2ボウルに無糖のヨーグルト、塩、粉末のクミンを入れて、なめらかになるまで混ぜる。
3. 3きゅうりを加えて和え、小鉢に盛る。

コツきゅうりの切り口の水気を拭くと、ヨーグルトが薄まりにくくなります。食べる直前に和えると歯ごたえが残ります。