レシピ

材料（2人分）

• 大根90g
• にんじん50g
• ヨーグルト100g
• 塩小さじ1/4
• クミン小さじ1/4
• しょうがチューブ小さじ1/4

作り方

1. 1大根とにんじんは皮をむき、厚さ2mmの薄切りにしてから2mm角に切る。
2. 2切った野菜をキッチンペーパーに広げ、上からもペーパーを当てて水気を拭く。
3. 3ボウルに無糖のヨーグルト、塩、粉末のクミン、しょうがチューブを入れて混ぜる。
4. 4大根とにんじんを加えて全体を和え、小鉢に盛る。

コツにんじんは細かい角切りにすると、生でも食べやすくなります。しょうがは先にヨーグルトに混ぜ、全体に行き渡らせます。