木綿豆腐の香ばし甘辛焼き
水切りした木綿豆腐を香ばしく焼き、しょうがをきかせた甘辛だれで仕上げます。
🍳 このレシピで作る（人数を変える・お気に入り）材料（2人分）
- 木綿豆腐250g
- 砂糖小さじ2
- 醤油小さじ2
- しょうがチューブ小さじ1/2
- 水大さじ1
- ごま油適量
作り方
- 1木綿豆腐は厚さ1.5cmの長方形に切る。ペーパータオルで包み、軽い皿をのせて15分水切りする。
- 2砂糖、醤油、しょうがチューブ、水を混ぜる。
- 3フライパンにごま油を入れて中火で熱し、木綿豆腐を並べる。片面3〜4分ずつ焼いて焼き色をつける。
- 4弱火にして合わせだれを加え、返しながら1〜2分絡める。たれが少なくなったら器に盛る。
コツ表面の水気を十分に取っておくと、粉をつけなくても香ばしい焼き色がつきます。
🤖 このレシピと画像は、AIが考えました。いつもおいしく仕上がるとは限りません。味見をしながら、お好みで調えてください。食材の鮮度、火の通り、アレルギーは、ご自身でお確かめください。このレシピを作って食べた結果について、運営者は責任を負いかねます（ご利用上の注意と免責事項）。
