レシピ

材料（2人分）

• ごはん350g
• ツナ缶200g
• ほうれん草180g
• オリーブオイル小さじ1と1/2
• にんにくチューブ小さじ1/2
• ケチャップ大さじ4
• 粉チーズ大さじ3
• 水300ml
• こしょう少々

作り方

1. 1ほうれん草はよく洗い、沸騰した湯に根元から入れて中火で1分ゆでる。冷水に取って水気を絞り、根元を落として長さ3cmに切る。
2. 2ツナ缶は汁気をきった状態で分量を用意する。フライパンにオリーブオイルとツナを入れ、中火で1分炒める。
3. 3ケチャップとにんにくチューブを加え、弱めの中火で30秒炒める。水を加えて中火で煮立てる。
4. 4ごはんを加えて弱めの中火で3分煮る。ほうれん草をほぐして加え、さらに1分煮る。
5. 5粉チーズとこしょうを混ぜ、器に盛る。

コツほうれん草は水気をしっかり絞ると、ケチャップ味が薄まりません。仕上げに加えることで色よく仕上がります。