レシピ

材料（2人分）

• ごはん350g
• ウインナー150g
• 玉ねぎ200g
• ケチャップ大さじ3
• 粉チーズ大さじ2
• サラダ油小さじ1
• 水300ml
• こしょう少々

作り方

1. 1玉ねぎは7mm角に切る。ウインナーは加熱済みのものを使い、7mm厚の輪切りにする。
2. 2フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ウインナーを2分炒めて取り出す。
3. 3同じフライパンに玉ねぎを入れ、弱めの中火で5分炒める。ケチャップを加えて1分炒める。
4. 4水を加えて中火で煮立て、ごはんとウインナーを加える。ごはんをほぐし、弱めの中火で4分煮る。
5. 5粉チーズとこしょうを混ぜ、器に盛る。

コツウインナーは先に軽く焼くと香ばしさが出ます。玉ねぎをしんなりするまで炒めると、ケチャップの酸味がなじみやすくなります。