レシピ

材料（2人分）

• パスタ200g
• ツナ缶140g
• とうもろこし180g
• サラダ油小さじ1と1/2
• ケチャップ大さじ3
• マヨネーズ大さじ1
• 塩小さじ1/4
• こしょう少々
• 水80ml
• 塩（ゆで湯用）適量

作り方

1. 1とうもろこしは皮とひげを取り、長さを半分に切って切り口を下にして立て、包丁で実をそぎ落とす。とうもろこしは芯を除いた実の重さで用意し、ツナ缶は缶汁を軽く切る。
2. 2鍋に塩を加えて湯を沸かし、パスタを袋の表示時間より1分短くゆでる。
3. 3フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、とうもろこしを2分炒める。水を加えてふたをし、弱めの中火で4分蒸し煮にする。
4. 4ツナ、ケチャップ、塩を加え、ふたを外して中火で2分煮る。
5. 5湯を切ったパスタを加え、中火で1分ほどからめる。火を止めてマヨネーズとこしょうを混ぜ、器に盛る。

コツとうもろこしは芯を深く削らないように実を落とすと、硬い部分が入りません。マヨネーズを火を止めてから混ぜると、とうもろこしの甘みに合うまろやかな味になります。