レシピ

材料（2人分）

• パスタ200g
• ツナ缶140g
• パプリカ200g
• オリーブオイル大さじ1
• ケチャップ大さじ3
• コンソメ小さじ1/2
• 塩小さじ1/4
• 乾燥バジル小さじ1/2
• 水80ml
• 塩（ゆで湯用）適量

作り方

1. 1パプリカはへたと種を取り、長さを半分に切ってから5mm幅の細切りにする。ツナ缶は缶汁を軽く切る。
2. 2鍋に塩を加えて湯を沸かし、パスタを袋の表示時間より1分短くゆでる。
3. 3フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、パプリカを4〜5分炒める。
4. 4ツナ、ケチャップ、コンソメ、塩、水を加え、弱めの中火で3分煮る。
5. 5湯を切ったパスタと乾燥バジルを加え、中火で1分ほどからめて器に盛る。

コツパプリカをしっかり炒めてから煮ると、甘みが引き立ちます。乾燥バジルは仕上げに混ぜると、香りよくまとまります。