レシピ

材料（2人分）

• ごはん400g
• かまぼこ120g
• キムチ80g
• マヨネーズ小さじ1
• 醤油小さじ1/4
• ごま油小さじ1
• サラダ油適量

作り方

1. 1かまぼこは板から外して1cm角に切り、キムチは1cm幅に切る。
2. 2フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、かまぼこを2分炒める。キムチを加え、さらに1分炒める。
3. 3温かいごはんを加え、ほぐしながら中火で3分炒める。
4. 4マヨネーズと醤油を加え、中火で1分炒め合わせる。ごま油を回しかけ、器に盛る。

コツかまぼこは1cm角にそろえると、ごはんと一緒に食べやすくなります。マヨネーズはごはんをほぐしてから加えると均一になじみます。