レシピ

材料（2人分）

• ごはん400g
• ウインナー150g
• キムチ70g
• ケチャップ小さじ1と1/2
• 醤油小さじ1/4
• サラダ油適量
• ごま油小さじ1

作り方

1. 1ウインナーは5mm幅の輪切りにする。キムチは1cm幅に刻む。
2. 2フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ウインナーを2分炒めて取り出す。
3. 3同じフライパンにキムチを入れ、中火で1〜2分炒める。ケチャップを加え、30秒炒めてなじませる。
4. 4温かいごはんを加え、ほぐしながら中火で2〜3分炒める。ウインナーを戻し、醤油を加えて1分炒め合わせる。
5. 5火を止めてごま油を混ぜ、器に盛る。

コツケチャップをキムチと先に炒めると、余分な水分が飛んで味がまとまります。ウインナーは輪切りにすると、ごはんに散らばって食べやすくなります。