レシピ

材料（2人分）

• ごはん400g
• ツナ缶200g
• トマト300g
• サラダ油小さじ1と1/2
• ケチャップ大さじ3
• コンソメ小さじ1/2
• にんにくチューブ小さじ1
• 粉チーズ大さじ3
• こしょう少々

作り方

1. 1トマトはへたを取り、1.5cm角に切る。ツナ缶は缶汁を切る。
2. 2フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、トマトを4〜5分炒める。木べらで軽くつぶしながら、汁が出てやわらかくなるまで加熱する。
3. 3ツナ、ケチャップ、コンソメ、にんにくチューブ、こしょうを加える。中火で3〜4分、混ぜながら煮詰めてゆるいソース状にする。
4. 4ごはんを加え、弱火で1〜2分混ぜて全体にソースをなじませる。
5. 5浅い耐熱皿に広げて粉チーズを振り、1000Wのオーブントースターで7〜9分、焼き色がつくまで焼く。

コツツナ缶は缶汁を切った重さで用意します。トマトを軽くつぶして煮詰めると、ごはんによくからむソースになります。