👑ハムとじゃがいものチーズ焼き
細切りのじゃがいもとハムをまろやかなマヨソースで和え、粉チーズをのせてこんがり焼きます。
🍳 このレシピで作る（人数を変える・お気に入り）材料（2人分）
- ハム160g
- じゃがいも400g
- マヨネーズ大さじ1と1/2
- 水大さじ1
- こしょう少々
- 粉チーズ大さじ2
- サラダ油小さじ1/4
作り方
- 1じゃがいもは皮をむき、太さ5mm、長さ4cmの細切りにする。ハムは厚さ2mmの薄切りを使い、幅1cm、長さ4cmに切る。
- 2じゃがいもを耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで6〜7分加熱する。竹串がすっと通らなければ1分ずつ追加し、出た水気を切る。
- 3マヨネーズ、水、こしょうを混ぜ、じゃがいもとハムを加えて和える。
- 4トースター対応の耐熱皿にサラダ油を塗って具を広げ、粉チーズを振る。1000Wのオーブントースターで5〜7分、表面がこんがりするまで焼き、耐熱皿ごと食卓に出す。
コツじゃがいもは太さをそろえると、均一にやわらかくなります。温かいうちにソースで和えると、全体に味がなじみます。
チーズ焼きをおいしく作るコツ
- トースターは表面に焼き色をつけるのが得意で、中まで加熱する力は弱めです。肉や魚は先にフライパンや電子レンジで中心まで火を通してから、チーズをのせて焼きます。
- じゃがいもやかぼちゃは電子レンジで竹串が通るまで加熱してから並べます。生のままでは、チーズが焦げても中が硬いまま残ります。
- 具は耐熱皿に厚さ2cmほどの平らな層に広げます。山盛りにすると中央だけ温まらず、チーズの焼き色もまだらになります。
