レシピ

材料（2人分）

• ハム160g
• じゃがいも400g
• マヨネーズ大さじ1と1/2
• 水大さじ1
• こしょう少々
• 粉チーズ大さじ2
• サラダ油小さじ1/4

作り方

1. 1じゃがいもは皮をむき、太さ5mm、長さ4cmの細切りにする。ハムは厚さ2mmの薄切りを使い、幅1cm、長さ4cmに切る。
2. 2じゃがいもを耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで6〜7分加熱する。竹串がすっと通らなければ1分ずつ追加し、出た水気を切る。
3. 3マヨネーズ、水、こしょうを混ぜ、じゃがいもとハムを加えて和える。
4. 4トースター対応の耐熱皿にサラダ油を塗って具を広げ、粉チーズを振る。1000Wのオーブントースターで5〜7分、表面がこんがりするまで焼き、耐熱皿ごと食卓に出す。

コツじゃがいもは太さをそろえると、均一にやわらかくなります。温かいうちにソースで和えると、全体に味がなじみます。