レシピ

材料（2人分）

• もずく100g
• きゅうり80g
• 醤油小さじ1と1/2
• 酢小さじ2
• ごま油小さじ1
• 砂糖小さじ1/2
• にんにくチューブ小さじ1/4
• 白ごま小さじ1

作り方

1. 1きゅうりは長さ4cm、太さ2mmの細切りにする。
2. 2もずくはざるに上げて水気を切り、長ければ食べやすい長さに切る。洗浄が必要な商品は、表示に従って洗ってから水気を切る。
3. 3ボウルに醤油、酢、ごま油、砂糖、にんにくチューブ、白ごまを混ぜる。もずくときゅうりを加え、全体をほぐすように和える。
4. 4たれごと小鉢に取り分ける。

コツもずくは味付けなしで、そのまま食べられる塩抜き済みのものを使います。きゅうりを細くそろえると、もずくと一緒に食べやすくなります。