レシピ

材料（2人分）

• 福神漬け40g
• サラダ油小さじ1/2
• 醤油小さじ1/4

作り方

1. 1福神漬けは汁気を切り、大きなものは1cm幅に切る。キッチンペーパーで表面の水気を押さえる。
2. 2フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、福神漬けを広げて1分30秒炒める。
3. 3醤油を鍋肌に加え、20秒ほど炒め合わせて小鉢に盛る。

コツ汁気をよく切ってから炒めると、甘い漬け汁が焦げつきにくくなります。