👑しめじのガーリックソテー
しめじをしっかり焼きつけ、にんにくと少量の醤油で香ばしさを引き立てる副菜です。
🍳 このレシピで作る（人数を変える・お気に入り）材料（2人分）
- しめじ200g
- オリーブオイル小さじ1と1/2
- にんにくチューブ小さじ1
- 塩小さじ1/4
- 醤油小さじ1/2
- こしょう少々
作り方
- 1しめじは石づきを切り落とし、2〜3本ずつの小房にほぐす。
- 2フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、しめじを広げて2分焼く。上下を返しながらさらに3分炒め、水分を飛ばす。
- 3弱火にしてにんにくチューブ、塩、こしょうを加え、30秒ほど炒める。醤油を回し入れ、さらに20秒ほどからめて器に盛る。
コツ小房を少し残してほぐすと、焼きつけやすく、歯ごたえも楽しめます。
🤖 このレシピと画像は、AIが考えました。いつもおいしく仕上がるとは限りません。味見をしながら、お好みで調えてください。食材の鮮度、火の通り、アレルギーは、ご自身でお確かめください。このレシピを作って食べた結果について、運営者は責任を負いかねます（ご利用上の注意と免責事項）。
