レシピ

材料（2人分）

• 食パン2枚
• ちくわ100g
• ピーマン70g
• ケチャップ大さじ1
• 粉チーズ大さじ2
• ごま油小さじ1
• こしょう少々

作り方

1. 1ちくわは5mm幅の輪切りにする。ピーマンは縦半分に切って種とへたを取り、横に2mm幅に切る。
2. 2食パンにごま油を薄く塗り、ケチャップを広げる。
3. 3ちくわとピーマンを均等にのせ、粉チーズとこしょうを振る。
4. 41000Wのオーブントースターで5〜7分焼き、パンの縁とちくわに軽く焼き色がついたら平皿に盛る。表面が先に色づいた場合はアルミホイルをかぶせて焼く。

コツピーマンを横向きに薄く切ると、短時間で火が入りやすくなります。ちくわを輪切りにすると、香ばしい縁とやわらかい内側の食感を楽しめます。