ちくわとピーマンのピザトースト
ちくわのうまみとピーマンの香りを、ケチャップと粉チーズでまとめたピザトーストです。
🍳 このレシピで作る（人数を変える・お気に入り）材料（2人分）
- 食パン2枚
- ちくわ100g
- ピーマン70g
- ケチャップ大さじ1
- 粉チーズ大さじ2
- ごま油小さじ1
- こしょう少々
作り方
- 1ちくわは5mm幅の輪切りにする。ピーマンは縦半分に切って種とへたを取り、横に2mm幅に切る。
- 2食パンにごま油を薄く塗り、ケチャップを広げる。
- 3ちくわとピーマンを均等にのせ、粉チーズとこしょうを振る。
- 41000Wのオーブントースターで5〜7分焼き、パンの縁とちくわに軽く焼き色がついたら平皿に盛る。表面が先に色づいた場合はアルミホイルをかぶせて焼く。
コツピーマンを横向きに薄く切ると、短時間で火が入りやすくなります。ちくわを輪切りにすると、香ばしい縁とやわらかい内側の食感を楽しめます。
ピザトーストをおいしく作るコツ
- パンの表面に油を薄く塗ってからケチャップを塗ります。油の膜がケチャップの水分をはじき、焼いてもパンがべちゃっとしません。
- ツナやコーンは缶汁をしっかり切ります。汁が残っていると焼くうちにパンにしみこみ、中央がしんなりして持ち上げにくくなります。
- 具は中央に山盛りにせず、縁の近くまで均一に広げます。平らにすると全体が同じ時間で温まり、端だけが焦げることがありません。
