レシピ

材料（2人分）

• 食パン2枚
• ハム80g
• ピーマン60g
• ケチャップ大さじ1と1/2
• マヨネーズ小さじ1
• 粉チーズ大さじ2

作り方

1. 1食パンは厚さ2cm程度のものを用意する。ハムは厚さ1〜2mm程度の薄切りを2cm角に切り、ピーマンは縦半分に切ってへたと種を除き、横に2mm幅に切る。
2. 2ケチャップとマヨネーズを混ぜ、食パンに塗る。
3. 3ハムとピーマンを重なりすぎないように広げ、粉チーズを振る。
4. 4オーブントースターの受け皿にのせ、1000Wで5〜7分焼く。パンの縁に焼き色がつき、ピーマンがしんなりしたら平皿に盛る。

コツピーマンは2mm幅にそろえると、短い焼き時間でも食べやすい食感になります。ハムを広げてのせると、どこを食べてもうまみが感じられます。