レシピ

材料（2人分）

• 食パン2枚
• 鮭フレーク50g
• 玉ねぎ100g
• ケチャップ大さじ1
• マヨネーズ大さじ1
• 粉チーズ大さじ1
• 塩小さじ1/4
• サラダ油小さじ1
• こしょう少々

作り方

1. 1玉ねぎは繊維を断つ向きに2mm厚に切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分30秒〜2分加熱し、水気を切る。
2. 2鮭フレークと玉ねぎにマヨネーズ、塩、こしょうを加え、さっくり混ぜる。食パンにはサラダ油を薄く塗り、ケチャップを塗る。
3. 3食パンに鮭フレークと玉ねぎの具を広げ、粉チーズを振る。オーブントースターの受け皿に並べ、1000Wで5〜7分、パンの縁が色づくまで焼いて器に盛る。

コツ玉ねぎを先に加熱すると辛みが和らぎ、鮭フレークとなじみます。鮭フレークはマヨネーズであえると、焼いたときのぱさつきを抑えられます。