レシピ

材料（2人分）

• きゅうり100g
• 大根100g
• ナンプラー小さじ1
• 酢小さじ2
• 砂糖小さじ2
• しょうがチューブ小さじ3/4
• ごま油小さじ1/4

作り方

1. 1きゅうりは長さ4cm、太さ3mmの細切りにする。大根は皮をむき、長さ4cm、太さ2mmの細切りにする。
2. 2ボウルにナンプラー、酢、砂糖、しょうがチューブを入れてよく混ぜ、砂糖が溶けたらごま油を混ぜる。
3. 3大根ときゅうりを加えて和え、途中で一度混ぜながら5分置く。
4. 4底のたれを全体にからめ直し、器に盛る。

コツ大根をきゅうりより細く切ると、歯触りがそろって食べやすくなります。