レシピ

材料（2人分）

• きゅうり100g
• トマト120g
• ナンプラー小さじ1
• 酢小さじ1
• 砂糖小さじ1
• にんにくチューブ小さじ1/4
• こしょう少々

作り方

1. 1きゅうりは縦4等分に切ってから長さ2cmに切る。トマトはへたを取り、2cm角に切る。
2. 2ボウルにナンプラー、酢、砂糖、にんにくチューブを入れ、砂糖が溶けるまで混ぜる。
3. 3きゅうりを加えて和え、3分置く。
4. 4トマトを加えて大きく返すように混ぜ、味を見てこしょうを加える。果汁を含んだたれごと器に盛る。

コツトマトは最後に加えてやさしく混ぜると、角が崩れずきれいに仕上がります。