レシピ

材料（2人分）

• きゅうり80g
• パプリカ60g
• ヨーグルト100g
• 塩小さじ1/4
• クミン小さじ1/4
• にんにくチューブ小さじ1/4

作り方

1. 1きゅうりは両端を切り落とし、5mm角に切る。パプリカはへたと種、白いわたを取り、5mm角に切る。
2. 2切った野菜をキッチンペーパーに広げ、表面の水気を拭く。
3. 3ボウルに無糖のヨーグルト、塩、粉末のクミン、にんにくチューブを入れ、なめらかになるまで混ぜる。
4. 4きゅうりとパプリカを加えて和え、小鉢に盛る。

コツ野菜の大きさをそろえると、ひと口ごとに両方の食感を楽しめます。にんにくはヨーグルトにしっかり混ぜ込んでください。