レシピ

材料（2人分）

• ピザ用チーズ100g
• 牛乳100ml
• ウインナー60g
• かぼちゃ200g
• 食パン60g
• 片栗粉小さじ1
• こしょう少々

作り方

1. 1かぼちゃは種とわたを除き、皮付きのまま5mm厚、長さ3cmに切る。ウインナーは縦半分に、食パンは幅2cmの棒状に切る。
2. 2かぼちゃを水でさっとぬらして耐熱容器に広げ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで3分加熱する。
3. 3ウインナーを加え、再びふんわりとラップをかけて600Wで1分加熱する。かぼちゃの皮まで竹串が通り、ウインナーの中心が温まったことを確かめ、足りなければ30秒ずつ追加する。
4. 4レンジ加熱の間に、小鍋でピザ用チーズに片栗粉をまぶし、牛乳を加える。弱火で2〜3分混ぜながら温め、滑らかになったらこしょうを混ぜる。
5. 5かぼちゃを崩さないように平皿へ移し、ウインナーと食パンを添える。チーズは小鍋ごと添え、温かいうちに具を絡めて食べる。

コツかぼちゃは皮付きにすると、チーズを絡めるときに崩れにくくなります。加熱後はへらで下からすくって盛り付けます。