焼き豆腐としょうが味噌マヨの香ばし焼き
焼き豆腐にしょうがを効かせた味噌マヨだれを重ね、香ばしい焼き目をつける副菜です。
🍳 このレシピで作る（人数を変える・お気に入り）材料（2人分）
- 焼き豆腐200g
- 味噌小さじ1と1/2
- マヨネーズ大さじ1
- しょうがチューブ小さじ1
- サラダ油適量
作り方
- 1焼き豆腐は厚さ1.5cm、幅3cmほどの一口大に切り、キッチンペーパーで表面の水気を拭く。
- 2オーブントースター対応の浅い耐熱皿にサラダ油を薄く塗り、焼き豆腐を重ならないように並べる。1000Wのオーブントースターで4分焼き、出た水分をキッチンペーパーで吸い取る。
- 3味噌、マヨネーズ、しょうがチューブを混ぜ、焼き豆腐の上面に薄く広げる。
- 41000Wのオーブントースターで4〜6分、たれに薄い焼き色がつくまで焼く。途中で焦げそうならアルミホイルをかぶせる。
- 5たれがはがれないようにへらで取り分け、小鉢に盛る。
コツしょうが入りのたれは薄く均等に広げると、焼き色がそろいやすくなります。たれを塗った後は焦げやすいので、表面を見ながら焼いてください。
🤖 このレシピと画像は、AIが考えました。いつもおいしく仕上がるとは限りません。味見をしながら、お好みで調えてください。食材の鮮度、火の通り、アレルギーは、ご自身でお確かめください。このレシピを作って食べた結果について、運営者は責任を負いかねます（ご利用上の注意と免責事項）。
