ちくわとキャベツのキムチ炒め
ちくわのうまみとキャベツの甘みにキムチの辛みを合わせた、ごはんが進む炒め物です。
🍳 このレシピで作る（人数を変える・お気に入り）材料（2人分）
- ちくわ120g
- キムチ110g
- キャベツ300g
- ごま油小さじ1と1/2
- みりん小さじ1と1/2
- 酢小さじ1
作り方
- 1ちくわは幅7mmの斜め切りにする。キャベツは3cm角に切って太い芯は厚さ2mmに薄切りにし、キムチは幅1cmに刻む。
- 2フライパンにごま油を入れて中火で熱し、ちくわを1〜2分炒めて軽く焼き色をつける。
- 3キャベツを加え、中火で4〜5分炒めて少ししんなりさせる。
- 4キムチとみりんを加えて中火で2分炒め、酢を加えて30秒ほど炒め合わせ、器に盛る。
コツキムチを刻んでおくと、ちくわとキャベツに味が行き渡ります。酢は仕上げに加えると、後味がすっきりします。
🤖 このレシピと画像は、AIが考えました。いつもおいしく仕上がるとは限りません。味見をしながら、お好みで調えてください。食材の鮮度、火の通り、アレルギーは、ご自身でお確かめください。このレシピを作って食べた結果について、運営者は責任を負いかねます（ご利用上の注意と免責事項）。
