レシピ

材料（2人分）

• ごはん400g
• 焼き鳥缶200g
• ねぎ120g
• サラダ油小さじ1
• 小麦粉大さじ2
• 水200ml
• マヨネーズ大さじ1
• 粉チーズ大さじ3
• こしょう少々

作り方

1. 1ねぎは5mm幅の斜め切りにする。焼き鳥缶はたれ味を使い、大きな肉は2cmほどにほぐす。
2. 2フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ねぎを3〜4分炒める。
3. 3弱火にして小麦粉を振り入れ、粉っぽさがなくなるまで1分炒める。水を少しずつ加え、そのつどよく混ぜる。
4. 4焼き鳥缶をたれごと加え、中火で混ぜながら2〜3分煮る。とろみがついたら火を止め、マヨネーズとこしょうを混ぜる。
5. 5ごはんを加えてほぐしながら混ぜ、弱火で2〜3分温める。
6. 6オーブントースター対応の耐熱皿に移し、表面を平らにして粉チーズを振る。1000Wのオーブントースターで6〜8分、表面に焼き色がつくまで焼く。

コツねぎを先に炒めると甘みが出ます。缶のたれをソースに混ぜ込むので、ねぎやごはんにも味がなじみます。