👑小松菜のにんにく塩炒め
小松菜の歯ごたえを残し、にんにくの風味とごま油の香りをまとわせた副菜です。
🍳 このレシピで作る（人数を変える・お気に入り）材料（2人分）
- 小松菜200g
- にんにくチューブ小さじ1
- ごま油小さじ1と1/2
- 塩小さじ1/4
- 鶏がらスープの素小さじ1/4
- こしょう少々
作り方
- 1小松菜は根元を切り落としてよく洗い、水気をしっかり切る。4cm長さに切り、茎と葉を分ける。
- 2フライパンにごま油を入れて中火で熱し、小松菜の茎を加えて強火で1分炒める。葉を加え、さらに1分ほど炒める。
- 3茎に火が通ったら中火にし、にんにくチューブ、塩、鶏がらスープの素、こしょうを加えて20〜30秒炒め合わせる。
- 4調味料が全体になじんだら火を止め、小鉢に盛る。
コツ洗った小松菜の水気をよく切ると、水っぽくなりにくくなります。にんにくチューブは小松菜に火が通ってから加え、焦がさず香りを立てます。
🤖 このレシピと画像は、AIが考えました。いつもおいしく仕上がるとは限りません。味見をしながら、お好みで調えてください。食材の鮮度、火の通り、アレルギーは、ご自身でお確かめください。このレシピを作って食べた結果について、運営者は責任を負いかねます（ご利用上の注意と免責事項）。
