レシピ

材料（2人分）

• ピザ用チーズ100g
• 牛乳100ml
• ウインナー60g
• パプリカ200g
• 食パン60g
• 片栗粉小さじ1
• ケチャップ小さじ1

作り方

1. 1パプリカはへたと種を除き、幅2cm、長さ4cmに切る。ウインナーは縦半分に、食パンは3cm角に切る。
2. 2パプリカとウインナーを耐熱容器に広げ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで2分加熱する。
3. 3パプリカが少ししんなりし、ウインナーの中心が温まったことを確かめる。足りなければ再びラップをかけ、600Wで30秒ずつ追加する。
4. 4レンジ加熱の間に、小鍋でピザ用チーズに片栗粉をまぶし、牛乳を加える。弱火で2〜3分混ぜながら温め、滑らかになったらケチャップを混ぜる。
5. 5パプリカの水気を切り、ウインナー、食パンとともに平皿に盛る。チーズは小鍋ごと添え、温かいうちに具を絡めて食べる。

コツパプリカは歯触りが残る程度に加熱すると、チーズとの食感の違いを楽しめます。出てきた水分は切ってから盛ります。