レシピ

材料（2人分）

• マカロニ200g
• ハム100g
• 玉ねぎ200g
• ケチャップ大さじ4
• 粉チーズ大さじ1と1/2
• サラダ油小さじ2
• こしょう少々
• 水50ml

作り方

1. 1ハムは2cm角に切る。玉ねぎは厚さ3mmの薄切りにし、長いものは長さを半分に切る。
2. 2鍋に湯を沸かし、塩を加えずにマカロニを袋の表示時間どおりにゆで、湯を切る。
3. 3マカロニをゆでている間に、フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、玉ねぎを4〜5分炒める。ハムを加えて1分炒める。
4. 4具を端に寄せ、空いたところにケチャップを入れて中火で1分炒める。水とマカロニを加えて1〜2分炒め合わせる。
5. 5火を止めて粉チーズとこしょうを混ぜ、皿に盛る。

コツハムは玉ねぎがしんなりしてから加えると、しっとりした食感が残ります。粉チーズは火を止めてから混ぜ、全体にからめます。