レシピ

材料（2人分）

• パスタ（乾燥）200g
• ツナ缶200g
• ズッキーニ200g
• ケチャップ大さじ5
• にんにくチューブ小さじ1/2
• 乾燥バジル小さじ1/2
• オリーブオイル大さじ1
• 水（ソース用）60ml
• 水（パスタをゆでる用）1000ml
• 塩（パスタをゆでる用）小さじ2
• こしょう少々

作り方

1. 1ズッキーニはへたを取り、7mm厚の半月切りにする。ツナ缶は汁気を軽く切る。
2. 2鍋にパスタをゆでる用の水を沸かし、ゆでる用の塩を加え、パスタを袋の表示時間より1分短くゆで、湯を切る。
3. 3パスタをゆでる間にフライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、ズッキーニを並べる。片面2分ずつ焼いて焼き色をつける。
4. 4ツナ、ケチャップ、にんにくチューブを加えて中火で1分炒める。ソース用の水と乾燥バジルを加え、弱めの中火で2分煮る。
5. 5パスタを加え、中火で1分混ぜる。こしょうを振り、器に盛る。

コツズッキーニは並べた後すぐに動かさず、片面ずつ焼くと香ばしくなります。