レシピ

材料（2人分）

• 納豆90g
• みょうが30g
• 醤油小さじ1と1/2
• 酢小さじ1/2
• からし小さじ1/4

作り方

1. 1みょうがは洗って水気を拭き、縦半分に切ってから横に2mm幅に切る。
2. 2ボウルに醤油、酢、からしを入れて混ぜ、納豆を加えて粘りが出るまで混ぜる。
3. 3みょうがを加えて均一に和え、小鉢に盛る。

コツみょうがは薄く切ると納豆によくなじみます。和えたらすぐに盛ると、歯ざわりを楽しめます。