レシピ

材料（2人分）

• 納豆90g
• レタス80g
• 醤油小さじ1と1/2
• からし小さじ1/2

作り方

1. 1レタスは洗って水気をしっかり拭き、幅5mm、長さ3cmほどに切る。
2. 2ボウルに醤油とからしを混ぜ、納豆を加えて粘りが出るまで混ぜる。
3. 3レタスを加えてさっと和え、小鉢に盛る。

コツレタスの水気をしっかり取ると、味が薄まらず納豆がよくからみます。食べる直前に和えると歯ざわりが残ります。