とうもろこしのハーブ焼き
とうもろこしに香ばしい焼き色をつけ、バジルとほのかな醤油の香りをまとわせる副菜です。
🍳 このレシピで作る（人数を変える・お気に入り）材料（2人分）
- とうもろこし300g
- オリーブオイル小さじ1と1/2
- 塩小さじ1/4
- 醤油小さじ1/2
- 乾燥バジル小さじ1/2
- こしょう少々
作り方
- 1とうもろこしは皮とひげを取り除き、長さを半分に切る。
- 2耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで4分加熱する。粗熱が取れたら厚さ2cmの輪切りにし、水気を拭く。
- 3フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、とうもろこしを並べる。切り口を片面2分ずつ焼き、転がしながら粒の面も2分焼く。
- 4弱火にして塩、醤油、乾燥バジル、こしょうを加え、30秒ほど転がしてからめ、器に盛る。
コツとうもろこしの分量は皮とひげを除いた芯つきの重さです。醤油は最後に弱火でからめると、焦げつきを抑えて香りを残せます。
🤖 このレシピと画像は、AIが考えました。いつもおいしく仕上がるとは限りません。味見をしながら、お好みで調えてください。食材の鮮度、火の通り、アレルギーは、ご自身でお確かめください。このレシピを作って食べた結果について、運営者は責任を負いかねます（ご利用上の注意と免責事項）。
