レシピ

材料（2人分）

• ごはん400g
• ウインナー200g
• サラダ油小さじ1
• コンソメ小さじ1/4
• 粉チーズ大さじ3
• 水350ml
• こしょう少々

作り方

1. 1ウインナーは加熱済みのものを使い、厚さ8mmの斜め切りにする。
2. 2フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ウインナーを加える。切り口を下にして1分焼き、裏返してさらに1分焼く。
3. 3水とコンソメを加えて中火で2〜3分加熱する。煮立ったらごはんを加えてほぐし、弱めの中火で3分煮る。
4. 4火を止めて粉チーズを混ぜる。こしょうを振り、器に盛る。

コツウインナーは切り口を動かさずに焼くと、香ばしい焼き目がつきます。粉チーズを入れたら煮立てず、余熱でなじませてください。