レシピ

材料（2人分）

• いんげん120g
• にんじん50g
• ツナ缶30g
• マヨネーズ大さじ1と1/2
• 醤油小さじ1
• 酢小さじ3/4

作り方

1. 1いんげんは両端を落とし、筋があれば取って長さ2cmの斜め切りにする。にんじんは厚さ1mm、幅3mm、長さ3cmの細切りにし、ツナ缶は缶汁を切る。
2. 2野菜を洗い、水滴がついたまま耐熱容器に広げる。ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱する。
3. 3全体を混ぜて再びふんわりとラップをかけ、600Wで2分加熱する。いんげんに硬い芯が残っていれば30秒ずつ追加加熱する。
4. 4野菜をざるに広げて湯気を逃がし、キッチンペーパーで水気を押さえる。ボウルにマヨネーズ、醤油、酢を混ぜ、野菜とツナを加えて和え、小鉢に盛り付ける。

コツいんげんは途中で混ぜ、硬い芯がなくなるまで加熱すると食べやすくなります。表面の水気を押さえてから和えると、たれがなじみます。