生ハムとトマトのピザトースト
香ばしく焼いた食パンに、みずみずしいトマトと生ハムを重ねる軽やかなピザトーストです。
🍳 このレシピで作る（人数を変える・お気に入り）材料（2人分）
- 食パン200g
- 生ハム30g
- トマト200g
- ケチャップ大さじ1
- 粉チーズ大さじ1
- サラダ油小さじ1
- こしょう少々
作り方
- 1トマトはへたを取り、5mm厚の半月切りにして、表面の水気を紙で押さえる。生ハムは食べやすくちぎり、使う直前まで冷蔵庫に入れる。
- 2食パンの上面にサラダ油を薄く塗り、ケチャップを広げる。トマトを重なりすぎないように並べ、粉チーズを振る。
- 3オーブントースターの受け皿にのせ、1000Wで5〜7分、パンの縁がきつね色になるまで焼く。
- 4器に盛り、生ハムをふんわりとのせて、こしょうを振る。
コツトマトの水気を押さえると、パンがべたつきにくくなります。生ハムは焼いたあとにのせると、しっとりした食感が残ります。
ピザトーストをおいしく作るコツ
- パンの表面に油を薄く塗ってからケチャップを塗ります。油の膜がケチャップの水分をはじき、焼いてもパンがべちゃっとしません。
- ツナやコーンは缶汁をしっかり切ります。汁が残っていると焼くうちにパンにしみこみ、中央がしんなりして持ち上げにくくなります。
- 具は中央に山盛りにせず、縁の近くまで均一に広げます。平らにすると全体が同じ時間で温まり、端だけが焦げることがありません。
